Lasagne mit Hackfleisch
Rezept für
2
Person
- 300 g Rinderhack
- 1 Zwiebel
- 1 EL Tomatenmark
- 250 g Tomaten
- Oregano
- Salz
- Pfeffer
- 1 Zehe Knoblauch
- Paprika, edelsüß
- 40 g Butter
- 40 g Mehl
- 250 ml Gemüsebrühe
- 250 ml Milch
- Käse, gerieben
- Muskat
- Lasagne Platten
- Hackfleisch anbraten, Zwiebel dazugeben. 1 EL Tomatenmark und Tomaten zugeben.
- Knoblauch dazugeben, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Oregano würzen. 10 Minuten kochen lassen.
- Béchamelsoße: 40g Butter erhitzen, 40g Mehl dazugeben und anschwitzen. Gemüsebrühe langsam hinzugeben. Milch hinzugeben und aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat abschmecken.
- In der Auflaufform Lasagne Platten, Hackfleisch und Béchamelsoße schichten. Mit Béchamelsoße und Käse abschließen.
- 30-40 Minuten bei 180 Grad Umluft backen.